Можно ли есть проросший картофель? Разбираем риски соланина, правила отбора и безопасной подготовки клубней, а также советы по хранению.
Читайте далее
Кефир вместо воды: секрет кремовой печени
Узнайте, как вымачивать печень в кефире вместо воды, чтобы она стала нежной, сочной и кремовой. Полезные советы профессиональных поваров по…
Читайте далее
Евгений Клопотенко: шеф, который возрождает украинскую кухню
Евгений Клопотенко — шеф-повар, ресторатор и активист, возрождающий украинскую кухню. От победы в «МастерШеф» и обучения в Le Cordon Bleu…
Читайте далее
Почему не стоит мыть мясо перед приготовлением
Многие привыкли промывать сырое мясо под водой, считая, что так делают его чище. Однако повара и специалисты по безопасности продуктов…
Читайте далее
Лаваш на гриле: хрустящая закуска с расплавленным сыром для пикника и гриля
Лаваш на гриле с расплавленным сыром — быстрая хрустящая закуска для пикника. Пошаговые рецепты, советы по температуре и влажности, таблица…
Читайте далее
Завтрак по-гречески: легкие привычки, которые стоит перенять
Многие путешественники представляют греческое утро с большим отельным завтраком, где столы ломятся от блюд. На самом деле повседневные привычки греков…
Читайте далее
Солёные кабачки без уксуса: хрустящий рецепт с хреном на зиму
Многие хозяйки консервируют овощи на зиму с помощью уксуса, но такой вариант не всем по вкусу. Альтернативой становятся соленые кабачки…
Читайте далее
В какие дни квасить капусту в ноябре 2026: лучшие даты по лунному календарю
В ноябре 2026 года лучшие дни для квашения капусты — период растущей Луны с 10 по 23 ноября. Узнайте оптимальные…
Читайте далее
Кто покинул МастерШеф вчера: сезон 17 официально завершился триумфом молодого кулинара
Сезон 17 шоу «МастерШеф» завершился триумфом 21-летнего Никиты Сновиды. Подробности суперфинала, история серебряного призера Алины Кузьменко и хроника последних выбываний.
Читайте далее
Участники «МастерШеф»: истории, трансформации и секреты успеха на СТБ
Участники МастерШеф на СТБ: от историй военных и медиков до триумфа Никиты Сновиды в 17 сезоне. Разбираем трансформации, секреты успеха…
Читайте далее
