Вода критично важлива для роботи мозку. Вона допомагає нейронам передавати сигнали, доставляє поживні речовини та бере участь у виведенні продуктів обміну. Водночас дослідники досі не мають універсальної норми, яка гарантувала б максимальну когнітивну продуктивність.
Про це повідомляє джерело. Дослідження показують, що нестача рідини змушує мозок працювати інтенсивніше. Сильніше зневоднення погіршує увагу, пам’ять і здатність ухвалювати рішення.
Коли зневоднення впливає на мозок
В одному дослідженні 29 дорослих після 12 годин без їжі та води проходили когнітивні тести. Після вживання води учасники краще виконували завдання на логічне мислення та ухвалення рішень.
Інше дослідження Королівського коледжу Лондона виявило: під час зневоднення результати тестів могли залишатися стабільними. Проте мозок витрачав більше ресурсів для їх виконання.
Аналіз 33 досліджень встановив, що помітні порушення когнітивних функцій частіше виникають після втрати понад 2% маси тіла через нестачу води. Для людини вагою 70 кг це близько 1,4 кг.
Особливо вразливі діти та літні люди. З віком відчуття спраги слабшає, тому літні частіше стикаються зі зневодненням. Його також пов’язують із погіршенням симптомів деменції. У дітей нестача води впливає на пам’ять, увагу та настрій. У британському дослідженні серед школярів 9–10 років 17% були зневодненими вранці, а до вечора показник зріс до 40%.
Скільки води потрібно насправді
Популярна порада випивати два літри на день підходить не всім. Велике міжнародне дослідження за участю понад 5000 людей показало: потреба залежить від віку, статі, фізичної активності, харчування та клімату.
За оцінкою одного з авторів роботи Джона Спікмана, середньостатистичному жителю США або Європи потрібно отримувати з напоїв приблизно 1,5–1,8 літра рідини на день. Частину води організм отримує з їжі.
Під час спеки, фізичних навантажень або за інших обставин потреба може зростати. Єдиної норми для всіх немає. Проте тривалого зневоднення краще уникати.
Leave a Reply